Panvica s baby zemiakmi a šalát
Tiež neradi vymýšľate komplikované a zdĺhavé recepty? Nechce sa vám stáť hodiny pri panvici?
Zdravo, výživne a chutne sa dá urobiť recept zo sezónnych surovín, rýchlo a ľahko 🙂
Hanka, je naša dlhoročná kamarátka, gurmánka zdravej výživy a poslala nám recept ako si pripraviť zemiačkovú panvicu so šalátikom rýchlo, ľahko a chutne.
Recept na šalát:
Potrebujeme:
ľadový šalát, rukola, červená paprika, cherry rajčinky (za hrsť), dochutíme troškou soli, farebným korením, talianskými bylinkami (Kotanyi), rímskym kmínom (cumin), podľa chuti kajenské korenie, majorán, koriander, kurkuma. Dochutené s olivovým a tekvicovým olejom, aby sa nám vstrebali jednoduchšie vitamíny rozpustné v tukoch.
Tip pre lahodné oko:
Misky sú dekorované kapucinkou – jedlými zelenými listami a kvetinkami :o) Samozrejme, šalátik si môžete dochutiť tak, ako máte vy osobne radi 🙂
Panvica:
Potrebujeme:
1 červenú cibuľku
1 cukinu
malé baby zemiaky: 5 – 10 ks (podľa toho, koľko vás je)
soľ, korenie – na dochutenie podľa osobnej preferencie
Postup:
Na olivovom oleji opražíme červenú cibuľku, cukinu a predtým uvarené zemiačky (s troškou soli), dochutíme rozmarínom.
Čo si dávame do tela?
Cukina je úžasná zelenina. Plná antioxidantov, najmä betakaroténov, vlákniny. Po správnosti je to ovocie, ktoré máme k dispozícii najmä v lete. Obsahuje vitamíny, minerály, omega 3 mastné kyseliny. Má aj protizápalové účinky. V recepte sú použité bylinky a koreniny, vynikajúce na podporu imunitného systému.
Dobrú chuť a na zdravie 🙂
Viac receptov, sleduj náš Ham-pi smoothie Youtube kanál.
Kto je Ham-pi?
Zdroj: www.zdravie.cvicte.sk
Foto: Hanka Vilašková