zdravy tanier

Spomínate si na potravinovú pyramídu, ktorá udávala, čo máme jesť?

Dnes pyramídu nahradil tanier – plate, ktorého veľkým propagátorom je aj manželka bývalého amerického

prezidenta – Baraka Obamu a v Česku Margit Slimáková.

„Plate“ sa vracia ku ľudovým stravovacím návykom. Odporúča viac rastlinnej stravy, menej živočíšnej a je založený na štvrtinách taniera.

1/4 tanieru patrí ovociu, ideálne sezonnému, regionálnemu a chemicky neupravenému.

2/4 tanieru je zelenina, čerstvá alebo upravená, opäť sa oplatí vsadiť na sezónnosť.

3/4 polysacharidy: ovsené vločky, oblilniny, pšeno, kváskové chleby.

4/4 bielkoviny: ryby, mäso – menej, mliečne produkty, zakysané produkty.

A trošku tuky: zdravé rastlinné tuky: orechy, semienka, avokádo, ryby.

Tekutiny: ovocné alebo bylinné čaje, čistá voda.

Čo ešte napomôže? Doprajte si kvalitný spánok, skvelých priateľov, veľa pohybu na čerstvom vzduchu a dobrú náladu 🙂

Pre viac informácií odporúčam stránky Margit Slimákovej, ktorá sa „Plate“ alebo tanierom podrobne zaoberá a dokonca si môžete aj stiahnuť „Tanier“ v českom jazyku s textom alebo iba čiste obrázkový.

www.margit.cz

 

„Tanier“, pyramída alebo čo mať na tanieri?