Potrebuješ veľa energie počas dňa? Výborným riešením je smoothie chia puding, ktorý nádherne zasýti a energia sa uvoľňuje postupne.
Na smoothie z chia semienok, potrebujeme:
- 4 lyžice chia semienok
- agáve sirup alebo iné prírodné sladidlo (med, kokosový cukor, brezový, …)
- kokosové mlieko (mandľové, kešu, sójové, iné prírodné)
- 1 väčšie jablko
- 1 zrelší banán
- zopár kúskov ananásu
- štipku superfoods (spirulina, ľanové, konopné, maca prások, guarana, mesquite, prášok z červených banánov, raw kakaový prášok)
- bobuľovité ovocie na dekoráciu (maliny, čučoriedky, černice, brusnice, čerešne)
Chia semienka premiešame asi s 0,5 dcl mlieka, tak, aby boli pokryté mliekom, prisladíme s agáve alebo iným sladidlom, môžeme pridať aj trošku ovocia, napríklad kúsok ananásu, banánu. Necháme odstáť v chladničke – 2 – 4 hodiny, dovtedy, dokiaľ chia sa premenia na želé.
Keď máme chia stuhnuté, rozmixujeme si ostatné suroviny do smoothie pyré, teda nemusí byť úplne dohladka, ale s kúskami. Zalejeme chia puding so smoothie pyré, ozdobíme navrchu s ovocím a užívame 🙂 Výborné raňajky plné energie.
Na čo sú dobré chia semienka?
- dodávajú energiu
- regulujú cukor v krvi
- silné antioxidanty
- riedia krv
- znižujú cholesterol
- vitamíny: B skupiny
- omega 3, omega 6 mastné kyseliny
Veľa ľudí sa ma pýta, na čo všetko sa dajú chia semienka použiť. Vyzerá to, že iba do smoothies, ale chia sú semienka, ktoré v kontakte s tekutinou zväčšia svoj objem, naviažu vodu a pôsobia v tele ako zachytávač nečistôt. Okrem smoothies sú vhodné do teplej kaše (ovsená kaša), do jogurtu, do šalátu, do polievky, na cestoviny, ryžu či na zemiaky alebo podľa fantázie.